国产未成满18禁止免费

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    3. 師資培訓 2021-04-21

      酒店管理與數字化運營專業教材、教法和教師培訓班廣州站結束

      4月14日到4月16日,為期三天的"旅游及酒店數字化運營課程設計和教學創新師資培訓班"成功結束。這場培訓班是在教育部對高等職業教育旅游大類專業進行數字化升級要求的背景下召開的,也是自酒店管理專業更名為"酒店管理與數字化運營專業"后第一個針對專業數字化升級進行培訓和探討的活動。本次培訓班吸引了來自全國各地20多所院校的近50名教師專程來廣州參加,很多院校都是派出院長、副院長、專業負責人、實訓室主任以及骨干教師參加這次培訓活動。


      這次師資培訓的特色是"緊扣專業數字化升級,構建數字化的教材、教法和教學資源"。在短短三天時間內,為參加培訓活動的老師們全面講述了酒店數字化運營的實踐范疇、課程體系建設重點、核心課程、教學方法和實訓室建設內容。

      4月14日培訓班進行了簡短的開班儀式,培訓活動主辦方昆明五華優資教育培訓學校閻學鋒校長首先發表了歡迎致辭。接著,教育部高職高專旅游管理行業教學指導委員會酒店專業委員會主任、南京旅游職業學院黨委書記周春林教授通過視頻方式向培訓班的開班表示祝賀,鼓勵老師們通過這幾天的培訓增強旅游酒店專業教師在國家職業教育改革和專業升級浪潮中的自信心和行動力,希望培訓班能夠切實幫助旅游類專業特別是酒店管理與數字化運營專業全面升級。


      閻學峰先生、周春林教授

      這次培訓班日程安排非常充實和緊湊,老師們紛紛表示培訓內容非常豐富,理念與實戰并行,收獲滿滿,啟發至深。具體培訓內容安排如下:

      01 行業專家暢談酒店業數字化運營,全面了解酒店數字化運營的范圍和場景

      培訓班邀請了多名業內專家從不同角度向老師們介紹酒店業的數字化運營領域和對人才培養的要求。這些業內專家和培訓內容為:

      《數字化思維與酒店人職業發展》,特邀嘉賓為門墩兒酒店職業發展與招聘平臺CEO田森博士;


      田森 博士

      《收益管理在酒店業應用的現狀與人才培養要求》,特邀嘉賓為中國酒店業知名收益管理實戰專家、北京都季酒店管理公司總經理祖長生先生;

      《酒店新媒體的運營》,特邀嘉賓為攜程麗呈酒店集團區域運營總經理向嬿如女士;

      《數字化營銷與運營在酒店業的應用》,特邀嘉賓為北京貴都大酒店總經理、香港理工大學酒店及旅游管理博士生楊艷勇先生;


      祖長生先生、向嬿如女士、楊艷勇先生

      《酒店及旅游業數字營銷的發展趨勢》,主講者為問途科技與教育機構創始人黃昕博士。


      黃昕 博士

      02 使用"嚴肅游戲學習"電子仿真教學方法,進一步了解酒店數字化運營

      為了讓參加培訓的教師全面了解酒店數字化運營的基本范疇和知識,問途專門為這次培訓班開發了"酒店數字化運營"嚴肅游戲學習仿真教學模塊。

      教師們分為8組針對酒店數字化運營進行了仿真演練。演練圍繞某酒店數字化轉型的問題,每一組教師首先了解問題和目標,然后分析問題,提出數字化轉型的潛在解決方案,然后根據該酒店的實際情況討論并決定合適的數字化轉型解決方案,最后對該酒店數字化轉型的結果進行分析判斷。一場有趣、以學員為中心的仿真課堂,讓教師們對酒店數字化運營的各個領域有了較為深入和清晰的認知。


      黃昕博士詳細解釋了以"嚴肅游戲學習"仿真課程的開發理念和開發步驟,是"將企業問題搬入課堂"。根據培訓計劃,每一組的學員需要根據"嚴肅游戲學習"的設計方法,自由選擇一個酒店問題,并在三天內設計一個嚴肅游戲學習課件,最后一天進行演練和說課。

      03 酒店數字化營銷和運營課程實踐教學方法

      本次培訓班特邀了首屆中國旅游教育名師、華僑大學旅游學院教授、國家級旅游實驗教學示范中心、國家級旅游虛擬仿真實驗中心主任汪京強博士進行講授。汪京強博士以旅游學科面臨的新變化和趨勢為背景,分析了旅游課程實驗建設的必要性及可能性,并為參加培訓的教師們詳細講解了華僑大學旅游學院開設酒店數字化營銷和運營課程的情況和教學方法,數字營銷虛擬仿真課程教學設計的實踐案例。


      問途科技與教育機構的CTO張峰先生在培訓現場也詳細介紹了數字營銷虛擬仿真教學課程的設計,并讓教師們體驗了為華僑大學旅游學院開發的數字營銷虛擬仿真平臺。


      04 酒店數字化營銷和運營實驗室內涵建設

      "如何建設一個符合專業升級要求的酒店數字化運營實訓室?"這是參加培訓的教師們普遍關心的一個問題。黃昕博士詳細為老師們講解了數字化營銷和運營實驗室運營案例、數字化營銷和運營實驗與實訓室布局、數字化營銷和運營實訓與實驗室軟件和數字化營銷和運營實驗室運營模式,使得教師們對實訓室的軟硬件、布局、文化氛圍建設、實訓課程和運營模式都有了一個全面的了解。


      05 酒店數字化營銷和運營課程、教材以及教學模式

      "酒店管理與數字化運營專業的核心課程是什么?有什么教材?教師沒有相關背景如何進行教學?",針對這些老師們關心的問題,黃昕博士深入淺出的講解了《酒店數字化營銷》和《酒店客戶關系管理——基于數字化運營》兩門課程的教學大綱、學習目標、教學模式和教學方法。并基于PBL(Project Based Learning)項目式教學方法,舉了很多實驗教學案例進行詳細闡述,解答了教師們上述關心的問題。

      問途科技與教育機構負責高校教學運營的黃婉敏女士選擇了一個"用戶畫像與標簽設計"的實驗,使用微信虛擬仿真教學平臺,讓各院校的教師們親自體驗了一遍結合虛擬仿真、PBL教學的實驗任務。

      通過培訓,老師們了解到上述實訓任務也可以運用到《酒店前廳管理》、《酒店餐飲管理》等多門課程中。


      06 數字化課程說課演練

      根據培訓安排,各組教師們在短短2天時間內都完成了嚴肅游戲學習的課程設計,并由問途教學團隊將各組的課程設計轉化為一個個的仿真教學關卡。


      在培訓的最后一個下午,各組安排一個教師進行了說課演練,在座的各位教師作為學員分別體驗了每一組設計的嚴肅游戲學習課程。在短短2天時間內,每一組教師都拿出了不錯的仿真教學作品,并領會了嚴肅游戲教學的內涵。


      07 酒店管理與數字化運營專業人才培養目標KSA設計

      通過3天的講解、交流和探討,每一組教師也在針對酒店管理與數字化運營專業的人才培養目標進行KSA(Knowledge知識、Skill技能和Attitude素養)的設計。最后將大家的智慧集中在一起,形成了一個完整的KSA方案,為每個教師回到學院后進行新的人才培養方案調整提供了依據。

      培訓結束后,各位教師對本次的培訓紛紛表示收獲滿滿。


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