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    3. 旅游教育動態 2021-03-02

      如何將新文科建設與旅游管理一流專業建設相結合發展?

      中國的旅游與酒店管理高等教育經過多年的發展建設,已經是全世界最大的規模。但是對比世界高水平大學,我們還存在大而不強的問題,特別在人才培養理念、專業與社會需求的匹配程度等方面還存在不小的差距。旅游與酒店經營管理已經進入數字時代,新時代催生了很多新的經營理念,對人才培養提出了更多數字化的要求,但是縱觀大多數旅游院校,教育理念還停留在酒店與旅游業傳統經營時代的用人需求基礎上。

      在高等教育中,課程體系建設是最基本、最關鍵的因素和環節,直接影響人才培養的質量。不可否認,中國旅游與酒店管理高等教育的發展進步迅速,高度重視旅游管理一流專業、高水平專業的建設,但在實現路徑方面,還是高度趨同。

      2019年5月,教育部等12部委啟動"六卓越一拔尖"計劃2.0工程,開始全面推進"新工科"、"新醫科"、"新農科"和"新文科"建設。"新文科"這一概念最早是由美國Hiram College在2017年提出的,意為打破傳統文科界限,按科學方式將當前新技術理念融入傳統文科課程之中,培養綜合性跨學科學習能力。

      傳統的旅游管理與酒店管理高等教育因為帶著傳統工業經濟時代的烙印,課程設置缺乏靈活性,課程體系的更新速度遠遠落后于旅游行業技術更新迭代的速度。學生學習限于單一專業領域,對互聯網、大數據、人工智能時代的旅游學科發展還比較忽視,造成畢業生對旅游與酒店業的新理念、新工具、新技能、新趨勢完全沒有接觸。這就造成了旅游高等教育面臨陳舊的教材和教學內容、日益更新的管理和運營技術、未來行業需求三者之間的嚴重脫節。

      新文科建設的提出,對于旅游與酒店專業而言,就是要把"新技術融入傳統旅游與酒店管理專業進行學科重組,培養跨學科、跨專業的復合型、綜合性旅游人才"。這對于旅游院校而言,就必須要轉變人才培養觀念,以跨專業、跨領域的應用能力作為最終評價標準;打破傳統專業界限,發展跨專業的交叉課程,課程內容充分體驗數字旅游時代的特征。此外,還需要更新傳統的教學方法,以信息技術升級教學模式,改變學生的學習方法和教師的教學方法。

      因此,新文科建設是實現旅游管理一流專業建設的新路徑,是實現旅游與酒店管理這一社會科學與數字革命交叉融合在旅游高等教育的實踐,這不僅僅促進了旅游教育在教研對象、內容、過程、方法以及結果上的革新,同時也產生了新的人才培養方向和專業發展定位,如數字文旅、數字旅游、數字文化創意、酒店管理與數字化運營專業等。這使得旅游與酒店管理專業在數字經濟、數字旅游時代得到更大的發展空間。

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